Elemento Pacífico

Elemento Pacífico” es una serie documental de trece capítulos que recorrerá la región en busca de los saberes, sabores, formas de ser creer y crear, relacionándolos directamente con el agua, la tierra, el aire y el fuego, elementos que conjugan las características geográficas, demográficas y culturales de nuestro territorio. Se trata de construir un ameno y entretenido relato a partir de la relación directa y esencial que tienen estos cuatro elementos con nuestra cocina tradicional, nuestras formas de expresarnos, de celebrar, de encontrarnos, nuestra cosmogonía y religiosidad y todo aquello que hace parte de nuestra identidad, que genera y reactiva nuestra memoria

Reconocimientos

Capítulos

Cap 1: Pipilongo
Maricela Peña y Zenaida Carabali, son dos mujeres cocineras que encontraron en sus semillas ancestrales el ingrediente perfecto para preparar sus comidas, el pipilongo.  Por las riberas del río Cauca se fue esparciendo el rumor del poder afrodisiaco de las comidas con pipilongo, un ingrediente que lo pone a sudar, y que hasta mellizos le puede dar.  El fuego, el sabor y el picante se unieron para dar vida a esta historia que relata la idiosincrasia del pueblo afro del norte del Cauca.

Cap. 2: La Cocha
El presente capítulo aborda cómo el elemento agua representado por la laguna de la Cocha , junto a la trucha arco iris,  son dispositivos dinamizadores de las prácticas sociales, culturas de la región del Encano Nariño. Conchita, el profesor Javier, la familia Guarán y Fidencio Tulcán, cuentan sus historias y su profunda relación con el agua

Cap. 3: Marimba y Agua
Wendy  sueña con tener una agrupación musical para que los jóvenes como ella conozcan el valor de la música del pacífico. Adriano Castro espera que se levante la veda de camarones para salir en su lancha a altamar y conseguir que se preserve uno de los platos más representativos de la zona; mientras que la profesora Domitila hace que los niños y niñas del colegio Normal Superior aprendan a clasificar las especies acuáticas, mientras enfrentan el caos de la contaminación producida por la minería y las basuras en el río. Tres historias que muestra la profunda relación de los habitantes de la zona costera de Guapi-Cauca con el elemento agua.

Cap. 4: Piangueras
Ever Ledezma es una pianguero que hace parte de las más de 100 familias de estrato uno que agrupa la asociación ASOFUTURO en Tumaco Nariño. Desde tempranas horas él,  junto a un grupo de mujeres, salen en sus canoas al manglar a recolectar las conchas para extraer la piangua, un molusco que constituye la base económica de muchas familias de la perla del pacífico. Un recorrido por las aguas traicioneras, por la inclemencia del clima y el miedo que la “tunda”, ser mitológico, se las lleve a las profundidades del agua. Carlos Rodríguez, más conocido como El Diablo, es un Decimero tumaqueño que recorre las calles junto a Telmo su joven escudero, para tratar de rescatar la tradición oral como forma de sostener la identidad cultural del pueblo afrodescendiente.

Cap. 5: Baile Pacífico
El Baile es una de las expresiones artísticas más importantes del sur occidente colombiano. Desde la costa, hasta las montañas, el ritmo se apodera de los cuerpos que empiezan a danzar, como forma de expresar nuestras identidades, nuestra sabrosura. Un relato a múltiples voces, que evidencia por qué el baile se identifica con el fuego. 

Cap. 6: Muralismo, trazos de libertad
Omar López es un artista plástico y gestor cultural que decidió emprender un proyecto cultural en el corregimiento de Sinaí, municipio de Argelia, uno de los lugares más golpeados por el conflicto armado y el narcotráfico en Colombia. A través de los pinceles, Omar le ha propuesto a un par de amigos artistas, construir un mural colectivo en el que se refleje que a través del arte los niños de este territorio pueden tener una esperanza y dibujar un trazo de libertad

Cap 7: Saakhelu
El Mayor Abraham ha preparado durante todo el año lo mejor de sus semillas para llevarlas al próximo ritual de saakhelu, espera que los espíritus, del cóndor, el colibrí, el trueno y el viento desciendan y prosperen las semillas de la comunidad en Tierradentro Cauca. El joven Anselmo sigue las enseñanzas de su padre, se ha preparado para continuar con el legado de lucha y resistencia que le dejó el cacique Juan Tama y Tintin Lame. Dos historias y dos perspectivas diferentes que se cruzan sobre un mismo hecho, dos esfuerzos que se aúnan para proteger y  preservar una de las tradiciones más importantes de la comunidad Nasa

Cap 8: Coca
Durante décadas hablar de cultivos de Coca en Colombia era relacionada directamente con narcotráfico, violencia y guerrilla. Aún hoy se conserva el estigma de quien cultiva coca es un delincuente, sin embargo, a través de este relato la comunidad indígena Nasa, los Yanaconas y campesinos de Lerma y Argelia, nos muestran cuales han sido los usos ancestrales que le han dado a esta planta y cuál es la importancia para la pervivencia de su cultura. 

Cap 9: Parteras
CRosminda Quiñonez, es una negra de contextura grande, que sus 66 años de edad recorre muchos de los barrios de Buenaventura junto a Stella y Liceth, dos parteras tradicionales que asisten a cientos de mujeres embarazadas, ellas han depositado la confianza en los saberes ancestrales de sus mayores y quieren traer al mundo a sus hijos, como se nace tradicionalmente en el pacífico.

Cap 10: Soberanía Alimentaria
Leider, y Maria Alejandra son dos campesinos del Macizo Colombiano que cultivan la tierra para producir el sueño de la soberanía alimentaria.  Cada uno desde sus huertas y prácticas, le apuestan a trasmitir de generación en generación la importancia que tiene la producción de los alimentos como camino a la libertad y conservación del territorio.  Entre las montañas, y valles, suenan las voces fuertes de la obra de teatro que intenta llevar un mensaje a los habitantes de la región, la sazón de la esperanza se encuentra en la producción de lo que comemos

CAP 11: Popayán Mestizo
Andrés Maíz es un cocinero tradicional que se ha dedicado a estudiar y a redescubrir la cocina tradicional de la región, a través de su búsqueda nos presentará   uno de los platos más exóticos de la cocina patoja, el plato de ternero nonato, un plato, que está en riesgo de desaparecer que despierta amores y odios. Así como en la cocina, el mestizaje también se da en la música, La Jagua es una apuesta por fusionar los ritmos tradicionales con los ritmos contemporáneos. 

CAP 12: Al pan pan
El pan es uno de los alimentos más consumidos en el pacífico colombiano. Si  bien es cierto que el pan se ha convertido en un símbolo nacional, pues constituye parte esencial de la dieta de los habitantes de esta región, además de ser uno de los sectores que dinamiza la economía del país. También es cierto que el pan sustituyo unas prácticas culinarias ancestrales de nuestras comunidades como el  maíz, sin embargo en el pacifico persisten tradiciones

CAP 13: Elemento Pacífico
A través de este capítulo se recorrerá el pacífico colombiano a partir de cada uno de los elementos que hizo parte de la serie, el agua como elemento fundamental de algunas comunidades, el fuego que arde en los fogones y en las planicies , asi como la tierra , como elemento fundamental de las comunidades indígenas y  el aire, como melodía, como catalizador. Además se busca definir  ¿Qué es el elemento pacífico?, ¿cuáles son las características de los habitantes de esta región?