EL FOGÓN – Historias de los que saben de sabor es un homenaje a los cocineros y coci- neras tradicionales del pacifico colombiano, a la espiritualidad y herencia gastronómica de los ancestros indigenas y africanos que habi- taron la región y a las plantas e ingredientes naturales con que sazonan los alimentos. En cada capitulo el chef Rey Guerrero y sus invi- tados disfrutan comiendo y bebiendo mien- tras intercambian historias sobre la vida y la buena mesa.
Es un pretexto para apreciar los hermosos paisajes del Pacífico colombiano, aprender la preparación de una receta típica y conocer el lado mas íntimo de los cocineros y cocineras tradicionales, su cultura y sentimientos ligados a los alimentos y bebidas propias de la región.
60 EPISODIOS DE 25 MINUTOS
Que Podrán ser vistos a nivel nacional en los canales regionales e internacional A través de la plataforma virtual VEO DE TELEPACÍFICO Y DIRECTV.
Nació en Cali Colombia. Amante de la gastronomía e investigador del legado culinario africano.
Firme defensor de la cultura AFRO-COLOMBIANA, siempre enfatiza sus orígenes reconociendo en ellos la AFRICANÍA que sale desde lo más profundo de su ser.
Su cocina está basada en la herencia que dejaron sus ancestros, y en ella prepara los platos con los que el Pacífico colombiano es reconocido por ser una de las gastronomías más diversas y ricas en Colombia y el mundo.
Maura de Caldas / Carlos Humberto Illera / Josefína Buendía / José Anibal Criollo / Elsys María Valencia / Miryam Armenta Villacob / Marcos Torres / David Ruiz Koch / Bacilia Murillo / Mauricio Holguín Pombo / Oleisma Balanta / Luz Nandar Rosero / Lida Lorena Venté / Francia Muñoz / Taide Santos / Juan David Pantoja / Jesús H. Cuevas / Javier Valencia / Cruz Mary Rentería / Pastora Guerrero / Nidia Góngora / Melania Medina / Bertha Perez / Gelen Chavez / Vicky Acosta / Camilo Hortua / Rosalba Mendoza / Patricia Ponce V. / Lucía Solís /Johana Muñoz /Ana María Medrano / Sonia Males / Martha Izquierdo / Gabriela Perez / Ana Palacios / Maria Nely Diaz / Ana Patricia Chavez / Pablo Guzmán Illera / Alejandrina Reyes / Claudia Pelaez / Evelin Amelia Potes / Sandra Hidrobo / Rossana Angulo / Gloria Galeano / Paola Andrea Hadad / Maria del Rosario Lopez / William Uzurriaga / Carolina Jaramillo / Isabel Patiño / Edwin Palacios / Adolfo Gutierrez / Marisol Gutierrez.
