Acervoz Latinoamerica
Temporada 1 | Episodio 8
25:12
De la caña de azúcar nace un elixir que cuenta la historia de toda una comunidad, un licor hecho con las manos y hecho sobre todo para curar. El viche se abre paso entre el pacifico e impacta a todo un territorio, viaja, se adapta y se vuelve gourmet. Es un trago al que hay que tenerle respeto y junto a Alejandra Borrero conoceremos el proceso de destilado, como impulsa a sus productores y como es un elemento que define a la cultura afrodescendiente y la empodera para revelarse ante sistemas que una la invisibilidad. Este capítulo es fiestero, nostálgico e íntimo y nos invita a disfrutar en comunidad de una de las experiencias de patrimonio cultural más potentes de nuestra historia, enseñándonos que beber viche es un acto de resistencia.
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De la caña de azúcar nace un elixir que cuenta la historia de toda una comunidad, un licor hecho con las manos y hecho sobre todo para curar. El viche se abre paso entre el pacifico e impacta a todo un territorio, viaja, se adapta y se vuelve gourmet. Es un trago al que hay que tenerle respeto y junto a Alejandra Borrero conoceremos el proceso de destilado, como impulsa a sus productores y como es un elemento que define a la cultura afrodescendiente y la empodera para revelarse ante sistemas que una la invisibilidad. Este capítulo es fiestero, nostálgico e íntimo y nos invita a disfrutar en comunidad de una de las experiencias de patrimonio cultural más potentes de nuestra historia, enseñándonos que beber viche es un acto de resistencia.
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De la caña de azúcar nace un elixir que cuenta la historia de toda una comunidad, un licor hecho con las manos y hecho sobre todo para curar. El viche se abre paso entre el pacifico e impacta a todo un territorio, viaja, se adapta y se vuelve gourmet. Es un trago al que hay que tenerle respeto y junto a Alejandra Borrero conoceremos el proceso de destilado, como impulsa a sus productores y como es un elemento que define a la cultura afrodescendiente y la empodera para revelarse ante sistemas que una la invisibilidad. Este capítulo es fiestero, nostálgico e íntimo y nos invita a disfrutar en comunidad de una de las experiencias de patrimonio cultural más potentes de nuestra historia, enseñándonos que beber viche es un acto de resistencia.
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