El sistema de medios públicos del pacífico colombiano transmitirá el especial sobre el Simposio Internacional de bebidas ancestrales, elaboradas por expertos productores artesanales de la región. El evento expondrá y desarrollará el tema del Viche/Biche como bebida insignia de nuestro pacífico colombiano; dialogando sobre las bebidas artesanales afines de los países invitados, enfocándolo desde diversos ángulos: Voluntad política, ancestralidad, identidad, espiritualidad, comercialización y régimen legal.
Hoy lunes 30 de septiembre de 2019 a partir de las 3:30 P.M desde la Casa la Merced en la capital Vallecaucana, los televidentes podrán disfrutar de una completa información sobre la producción, costrumbres y tradiciones que traen consigo las bebidas del pacífico colombiano, a través de un recorrido audiovisual por la historia y el presente de esté arte ancestral gastronómico.
Los televidentes de Telepacífico podrán conocer los stands de los productores artesanales y el mensaje de las cocineras tradicionales del pacífico, quienes a través de un interesante diálogo compartirán sus historias, experiencias, procesos de elaboración y su comercialización; reconociendo la bebida del Viche/Biche del Pacífico, un elemento primordial de identidad digno de exaltar, promover e incentivar su consumo a través de la implementación del maridaje con la cocina.
La muestra de la cocina tradicional del pacífico colombiano está a cargo de las reconocidas cocineras: Maura de Caldas, Teófila Betancourt, Basilia Murillo, Yolanda Segura y la maestra Elsy María Valencia.
Esté simposio es una iniciativa de la Gobernación del Valle del Cauca, a través de su secretaría Departamental de Cultura. La Gobernadora del Valle del Cauca Dilian Francisca Toro Torres abordará el importante tema de la “La Gobernanza y las políticas públicas en la protección y la salvaguarda de las bebidas ancestrales del pacífico.
INFO PRENSA:
AUDREY BAHAMÓN GÓMEZ
ASESORA DE COMUNICACIONES Y PROYECTOS EI
TELEPACÍFICO
CEL. 312 241 00 09
