El Fogón 33: Oleisma Balanta

EL FOGÓN – Historias de los que saben de sabor es un homenaje a los cocineros y cocineras tradicionales del pacifico colombiano, a la espiritualidad y herencia gastronómica de los ancestros indigenas y africanos que habitaron la región y a las plantas e ingredientes naturales con que sazonan los alimentos. En cada capitulo el chef Rey Guerrero y sus invitados disfrutan comiendo y bebiendo mientras intercambian historias sobre la vida y la buena mesa.

Es un pretexto para apreciar los hermosos paisajes del Pacífico colombiano, aprender la preparación de una receta típica y conocer el lado mas íntimo de los cocineros y cocineras tradicionales, su cultura y sentimientos ligados a los alimentos y bebidas propias de la región.